Η πλαστική μεμβράνη είναι ένα πολύ κοινό σκεύος κουζίνας στην καθημερινή ζωή.Χρησιμοποιείται πολύ πλαστικό περιτύλιγμα για να αποτρέψει την αλλοίωση των τροφίμων.Χρησιμοποιείτε πραγματικά σωστά το πλαστικό περιτύλιγμα;Σήμερα, θα σας παρουσιάσω μερικές δημοφιλείς επιστημονικές γνώσεις!

1. Deli

Υπό κανονικές συνθήκες, η πλαστική μεμβράνη δεν είναι κατάλληλη για μαγειρεμένα τρόφιμα, ζεστά φαγητά και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, γιατί όταν τυλίγετε αυτά τα τρόφιμα, το λίπος, η υψηλή θερμοκρασία κ.λπ. θα προκαλέσουν τη διάλυση επιβλαβών ουσιών στην πλαστική μεμβράνη στο φαγητό, τα οποία διαφέρει από τη χρήση συνηθισμένων πλαστικών σακουλών δεν διαφέρει πολύ.

2. Διανέμετε πιο ώριμα τρόφιμα

Τρόφιμα όπως οι μπανάνες, οι ντομάτες και τα μάνγκο απελευθερώνουν τους παράγοντες ωρίμανσης.Εάν αυτό το τρόφιμο είναι τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη, οδηγεί στο γεγονός ότι η συσκευή ωρίμανσης δεν πρέπει να εξατμιστεί. Η συντόμευση της διάρκειας ζωής των τροφίμων μπορεί επίσης να επιταχύνει την αλλοίωση των τροφίμων και να αναπαράγει βακτήρια.

3. Τρόφιμα που δεν προορίζονται να μπουν στο ψυγείο

Εάν δεν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο, το τύλιγμα σε πλαστική μεμβράνη δεν αποτελεί επιλογή.Είναι εύκολο να προκαλέσετε την αργή πτώση της θερμοκρασίας του φαγητού, οδηγώντας στην αναπαραγωγή μικροοργανισμών, βακτηρίων, ιδιαίτερα αναερόβιων βακτηρίων και επιταχύνοντας τη φθορά των τροφίμων.Επίσης, προσπαθήστε να μην αγοράζετε τρόφιμα με πλαστική μεμβράνη από το σούπερ μάρκετ.

4. Μη χρησιμοποιείτε πλαστική μεμβράνη για ζεστά πιάτα που μόλις βγήκαν από τον φούρνο.

Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη όταν φυλάσσεται φρέσκο ​​από το τηγάνι σε υψηλές θερμοκρασίες, η θερμοκρασία θα απελευθερώσει τους πλαστικοποιητές στην πλαστική μεμβράνη ακόμα κι αν δεν αγγίξετε το φαγητό.Ενώ οι τοξίνες αναπαράγονται, όταν το φαγητό είναι ζεστό και αποπνικτικό, χάνονται πολλές από τις βιταμίνες που περιέχει.

5. Αποφύγετε να μεταφέρετε πλαστική μεμβράνη για να ζεστάνετε τα τρόφιμα.

Το πλαστικό περιτύλιγμα λιώνει εύκολα και απελευθερώνει επιβλαβείς ουσίες όταν θερμαίνεται.Όταν έρχεται σε επαφή με τρόφιμα, μολύνει επίσης τα τρόφιμα.

Επιπλέον, η θερμοκρασία ανθεκτική στη θερμότητα της πλαστικής μεμβράνης είναι διαφορετική και η θέρμανση τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί επίσης να προκαλέσει την τήξη της πλαστικής μεμβράνης και την προσκόλληση στην επιφάνεια του φαγητού.Προσπαθήστε λοιπόν να μην ζεστάνετε τα τρόφιμα με πλαστική μεμβράνη.